Eetbaar

Eetbare bloemen kopen of zelf zaaien

Bij Mixopmaat koop je het zaad om je eigen eetbare bloemen te kweken — vers en onbespoten.

Op zoek naar eetbare bloemen? Bij Mixopmaat koop je het zaad waarmee je je eigen eetbare bloemen kweekt — vers, onbespoten en op maat. Denk aan goudsbloem, korenbloem en Oost-Indische kers: mooi én eetbaar.

Eetbare bloemen kweken in het kort

Zaaitijdapril–juni
Soortengoudsbloem, korenbloem, Oost-Indische kers, viooltje
Gebruiksalade, garnering, thee
Belangrijkeet alleen onbespoten bloemen
Standplaatszonnig, ook in een pot
Bloeizomer tot herfst

Zelf kweken? Stel je eetbare mengsel samen of bekijk de mengsels.

Welke bloemen zijn eetbaar?

Bekende eetbare bloemen zijn goudsbloem (calendula), korenbloem, Oost-Indische kers, viooltje en duizendschoon. Eet alleen bloemen die je zelf onbespoten hebt gekweekt en die je zeker kunt herkennen.

Welke smaak hebben eetbare bloemen?

Elke soort brengt een eigen smaak mee — van peperig tot zacht zoet. Dit zijn de bekendste uit onze mengsels:

Soort	Smaak	Lekker in
Goudsbloem	licht peperig, ietsje bitter	salade, soep en rijst — kleurt gerechten goudgeel
Korenbloem	mild en zacht	garnering op taart en salade, gedroogd in thee
Oost-Indische kers	pittig en peperig — blad, bloem én zaadjes zijn eetbaar	salades en hartige gerechten
Viooltje	mild, licht zoet en geurig	desserts, taart en salades

Zelf eetbare bloemen kweken

Zaai de bloemen op een zonnige plek of in een pot, onbespoten, en oogst ze vers voor in salades, op gebak of in de thee. In de configurator stel je een eetbaar mengsel op maat samen.

Vers kopen of zelf kweken uit zaad?

Verse eetbare bloemen koop je per bakje bij delicatessenzaken en online kwekers — handig als je ze morgen nodig hebt. Maar vers gesneden bloemen blijven in de koelkast maar zo’n drie tot vijf dagen goed, en invriezen kan niet. Zelf kweken uit zaad vraagt wat geduld, en daarna pluk je de hele zomer precies wat je nodig hebt:

Vers gekocht	Zelf gekweekt uit zaad
direct te gebruiken	zaai april–juni, pluk van de zomer tot de eerste vorst
3–5 dagen houdbaar in de koelkast	elke dag vers van de plant
per bakje, voor één gerecht	één zakje zaad — vanaf €10 — voor een heel seizoen
eetbaar-label checken	gegarandeerd onbespoten: jij kweekt zelf

Hoe je ze zaait — per soort, met zaaitijden — lees je bij eetbare bloemen zaaien.

Veelgestelde vragen

Verkopen jullie verse, geplukte eetbare bloemen?

Nee, wij leveren het zaad — geen geplukte bloemen. Zo kweek je ze zelf, gegarandeerd vers en onbespoten.

Welke bloemen kun je eten?

Onder andere goudsbloem, korenbloem, Oost-Indische kers, viooltje en duizendschoon. Eet nooit zomaar een tuinbloem; gebruik alleen soorten waarvan je zeker weet dat ze eetbaar zijn.

Zijn alle bloemen in een mengsel eetbaar?

Nee. In een gewoon bloemenmengsel zitten ook niet-eetbare soorten. Wil je gericht eetbare bloemen? Stel dan in de configurator een mix van eetbare soorten samen.

Hoe lang zijn verse eetbare bloemen houdbaar?

Vers gesneden eetbare bloemen blijven in de koelkast ongeveer drie tot vijf dagen goed; invriezen kan niet. Kweek je ze zelf uit zaad, dan pluk je de hele zomer vers.

Waar kun je verse eetbare bloemen kopen?

Bij delicatessenzaken, sommige supermarkten en online kwekers. Gebruik je ze vaker, dan is zelf kweken voordeliger: één zakje zaad geeft een heel seizoen bloemen. Let op: bloemen van de bloemist zijn niet eetbaar — die zijn bespoten.