Oost-Indische kers zaaien: eetbare bloem die makkelijk groeit
Vrolijk, eetbaar en kinderlijk eenvoudig — zaai ‘m zelf of in je eigen mengsel.
Oost-Indische kers zaaien is perfect voor wie een eetbare bloem zoekt die bijna vanzelf groeit. De grote, oranje, gele en rode bloemen zijn niet alleen mooi, maar ook eetbaar met een lekkere peperige smaak — en bijen en hommels komen er graag op af. Ideaal om zelf te zaaien of toe te voegen aan je eigen mengsel.
Eetbaar en mooi
Zowel de bloemen als de jonge blaadjes van Oost-Indische kers zijn eetbaar. Ze geven een frisse, peperige toets aan salades en zijn prachtig als eetbare garnering. Daarmee is het een van de bekendste en makkelijkste eetbare bloemen voor in de tuin.
Ook handig in de moestuin
Oost-Indische kers staat bekend als afleidingsplant: bladluizen kiezen vaak liever de kers dan je groenten. Geplant langs de moestuin houdt hij zo je gewassen wat luisvrijer — een nuttige bondgenoot én een fleurige rand ineen.
Zo zaai je Oost-Indische kers
De zaden zijn groot en makkelijk te hanteren — leuk om met kinderen te zaaien. Stop ze ongeveer 1,5 cm diep, na de ijsheiligen (medio mei) als de grond warm is. Kies bewust een wat schralere plek: op te rijke grond krijg je vooral blad en weinig bloemen. Er zijn lage struikvormen en klimmende soorten; geef klimmers wat steun.
Veelgestelde vragen
Wanneer kun je Oost-Indische kers zaaien?
Na de ijsheiligen (medio mei), als de grond is opgewarmd. De grote zaden kiemen snel en makkelijk.
Welke delen zijn eetbaar?
De bloemen en de jonge blaadjes — met een frisse, peperige smaak, mooi in salades.
Klimt Oost-Indische kers?
Er zijn klimmende en lage struikvormen. Klimmers worden enkele meters hoog met wat steun.
Lees ook
Klaar voor eetbare bloemen?
Kies een kant-en-klaar kruiden-/bloemenmengsel of stel je eigen eetbare mengsel samen.
Bekijk de mengsels — vanaf €10 →Liever zelf samenstellen? →